HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Spirales de pommes de terre

Nous avons répertorié pour vous diverses variations de pommes de terre, dont ces spirales de pommes de terre.

Ingrédients

coupe-spirale
Sel
barre de cuisson en plastique
pommes de terre à chair ferme

Préparation

  1. À l'aide d'un coupe-spirale, coupez la pomme de terre en fines spirales.
  2. Graissez une tige de cuisson en plastique avec de l'huile.
  3. Enroulez les spirales de pomme de terre autour de la tige pour former des anneaux de la largeur souhaitée.
  4. Faites frire les anneaux dans l'huile à 140°C.
  5. Salez les spirales de pomme de terre après cuisson.