HANOS grossiste en restauration

Sauce aux amandes

Sauce aux amandes crémeuse à base de farine d'amande, de vinaigre de xérès et de concentré de légumes.

Ingrédients

2.5Huile de tournesol
200units.grammeFarine d'amande
10units.grammeKnorr Professional Concentré Liquide Légumes
Poivre et sel
24units.grammeVinaigre de xérès
2Eau

Préparation

  1. Mélangez la farine d'amande avec 200 ml d'eau tiède, du poivre, du sel, du concentré de légumes liquide et du vinaigre de xérès dans un robot culinaire.
  2. Mélangez brièvement puis ajoutez l'huile de tournesol goutte à goutte au mélange.