Amandelsaus

Romige amandelsaus op basis van amandelmeel, sherryazijn en groenteconcentraat.

Benodigdheden

2.5units.deciliterZonnebloemolie

200grAmandelmeel

10grKnorr Professional Liquid Concentrate Groenten

Peper en zout

24grSherry azijn

2units.deciliterWater

Meng het amandelmeel met 2 dl warm water, peper, zout, liquid concentrate groenten en sherry azijn in een keukenmachine.
Draai even kort en voeg dan druppelsgewijs de zonnebloemolie toe aan het mengsel.

Knorr Professional

22102690

per FLES 1 LITER

per collo à 6 flessen

Romige gorgonzolasaus met gorgonzola en room voor een volle, romige en karakteristieke kaassmaak.

Romige sinaasappelsaus met witte wijn, een subtiele vissmaak en een aromatische toets van oregano-olie.

Luchtige gerookte Dijonnaisesaus op basis van Hollandaise met Dijonmosterd en een subtiele rooksmaak.

Romige Old Remeker-kaassaus met Old Remeker, room en een frisse toets van kruidenazijn.