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Avocat et épinards sur un petit pain rustique midi aux céréales complètes

Avocat et épinards sur un petit pain rustique midi aux céréales complètes de Pastridor.

Ingrédients

4units.piècesPastridor pain rustique midi à la rose complet
200units.grammejeunes pousses d’épinards
8units.piècesbacon végétarien croustillant
2units.piècesAvocat
0.5flocons de piment
4sauce hollandaise
Jus de citron vert
ciboulette ciselée
2beurre de cuisson

Préparation

  1. Faites sauter les jeunes feuilles d'épinards lavées dans un peu de beurre de cuisson et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Laissez égoutter.
  2. Réchauffez la sauce hollandaise au bain-marie ou préparez-la vous-même.
  3. Faites cuire le petit pain rustique midi rozenbroodje complet Pastridor directement sorti du congélateur pendant 4 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés.
  4. Coupez le rozenbroodje en deux dans la longueur.
  5. Garnissez la base du rozenbroodje d'une généreuse cuillerée d'épinards sautés.
  6. Coupez l'avocat en tranches et arrosez de jus de citron vert avant de les déposer sur les épinards.
  7. Déposez deux tranches de bacon végétarien par-dessus.
  8. Nappez d'un peu de sauce hollandaise chaude.
  9. Assaisonnez de sel et de poivre et garnissez de ciboulette ciselée.
  10. Refermez le rozenbroodje rustique complet et servez.