Baba classique

Name: Baba classique
Ingredients: 250 units.millilitre Eau; 0.5 units.pièces Gousse de vanille; 250 units.gramme Sucre; 1 units.pièces Savarin Baba; 0.5 units.pièces zeste d'orange; 0.5 units.pièces jus d’orange; 100 units.millilitre Rhum

Servez les babas dans un sirop au rhum dans un bocal Weck. Ajoutez des coupelles avec de la glace à la vanille, de la sauce vanille et de la crème fouettée ; terminez le dîner en beauté !

Ingrédients

250units.millilitreEau

0.5units.piècesGousse de vanille

250units.grammeSucre

1units.piècesSavarin Baba

0.5units.pièceszeste d'orange

0.5units.piècesjus d’orange

100units.millilitreRhum

Préparation

Grattez la pulpe de la gousse de vanille.
Faites chauffer l'eau avec le sucre, le jus d'orange et la vanille.
Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Retirez du feu et ajoutez le rhum et le zeste d'orange.
Laissez refroidir.
Déposez les babas (1 baba par personne) dans ce mélange jusqu'à ce qu'ils soient complètement imbibés.