HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Sandwich Caesar barra

De Barra Gallega est une baguette espagnole traditionnelle, cuite sur pierre. Cette demi-baguette blanche possède une croûte fine et croustillante ainsi qu'une mie aérée.

Ingrédients

Parmesan
Œuf dur
Barra Gallega
Beurre à l'ail
Filet de poulet croustillant
laitue romaine
Pancetta
Sauce Caesar
crumble Caesar
Tomate

Préparation

  1. Laissez la Barra Gallega décongeler pendant 15 minutes et faites-la cuire 11 à 13 minutes à 180°C.
  2. Nous servons sur cette barra une « Caesar salade » composée de filet de poulet croustillant, parmesan, œuf dur, beurre à l'ail, laitue romaine, pancetta, crumble Caesar, sauce Caesar et tomate.