HANOS grossiste en restauration

Citadelle Negroni

Classique, puissant et frais !Le Citadelle Negroni est un classique du monde des cocktails. Le gin Citadelle, le vermouth rouge et le Campari forment ensemble un cocktail puissant et parfaitement équilibré aux arômes épicés, amers-doux et d'agrumes frais. Un apéritif intemporel réputé pour sa saveur intense et sa simplicité élégante.

Ingrédients

Glaçons
Zeste d’orange
30units.millilitreVermouth rouge
30units.millilitreBitter Campari
30units.millilitreGin Citadelle

Préparation

  1. Remplissez généreusement un verre tumbler bas et solide (verre old fashioned) de glaçons.
  2. Versez le gin Citadelle, le vermouth rouge et l’amer en parts égales sur la glace.
  3. Remuez doucement pendant environ 20 à 30 secondes pour bien rafraîchir et légèrement diluer le cocktail.
  4. Pressez un morceau de zeste d’orange au-dessus du verre pour libérer les huiles, puis placez le zeste dans le verre en guise de garniture.