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Salade Énergisante ensoleillée aux œufs

Cette salade printanière fraîche a pour base la salade ‘Cuisin’ easy’. Le prix d'achat approximatif par personne est de : 2,58 €.Sur la salade printanière fraîche, nous servons encore un œuf poché.

Ingrédients

3units.piècesBrins de pousses de pois mange-tout
1units.piècesŒuf fermier poché
3units.piècesPan sucre laitue sucrée rouge little
120units.grammeCuisin' easy Indian Summer
5units.grammePergamena di pane origan
5units.grammeMorceaux d'olives noires séchées
1Sauce andalouse
6units.piècesCranberries réhydratées et séchées
5units.millilitreSauce Caesar
2units.piècesAbricots réhydratés et séchés

Préparation

  1. Coupez la laitue sucrine et répartissez-la avec les pousses de pois mange-tout sur deux assiettes comme base de la salade.
  2. Gardez l'œuf poché au chaud à 50°C dans son emballage pendant 4 minutes.
  3. Ajoutez le Cuisin' Easy Indian Summer sur les assiettes, au-dessus de la sucrine et des pousses de pois mange-tout.
  4. Placez l'œuf poché au centre de la salade.
  5. Ajoutez la sauce Andalouse et la sauce Caesar sur la salade, puis disposez les morceaux d'olive noire séchée, les abricots et les cranberries, et décorez avec des pousses de pois mange-tout.
  6. Cassez la Pergamena di pane en morceaux et disposez-les sur la salade pour une touche croquante.