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Boules d'énergie aux dattes et pâte d'amande
Migino, une entreprise belge basée à Hove, prépare de savoureuses huiles et pâtes de noix et de graines, riches en arômes, à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et selon un procédé de production unique.Formez la base de votre plat avec les pâtes de noix de Migino. Seule la meilleure sélection de noix est utilisée pour cela. La durée et la température de la torréfaction sont essentielles pour le résultat final.Ingrédients
50units.grammepâte d'amande
75units.grammeQuinoa
50units.grammenoisettes
4Eau
25units.grammedattes
Préparation
- Placez une casserole sur le feu et mettez-y le quinoa. Secouez la casserole jusqu'à ce que le quinoa commence à éclater. Mettez le couvercle sur la casserole et continuez à secouer pendant environ 3 à 5 minutes pour éviter qu'il ne brûle. Lorsque le popping diminue, le quinoa est prêt.
- Préchauffez le four à 180°C
- Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez les dattes dans un blender et ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène (écraser dans un bol est aussi une option).
- Ajoutez le quinoa et la pâte d'amande Migino au mélange.
- Hachez les noisettes grillées en petits morceaux.
- Avec des mains humides, formez des boulettes avec le mélange.
- Roulez les boulettes dans les noisettes hachées.
- Placez les boulettes au four pendant 10 minutes.
