HANOS grossiste en restauration

Espuma de miel et yaourt

Espuma légère de miel et de yaourt est une mousse douce et crémeuse avec la douceur du miel.

Ingrédients

40units.grammeMiel liquide
100units.grammeCrème
200units.grammeyaourt entier
100units.grammeLait
Pincée de sel

Préparation

  1. Mélangez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une masse lisse.
  2. Versez le mélange dans un siphon et utilisez deux cartouches de crème chantilly pour le gazéifier.
  3. Gardez le tout au frais jusqu'à utilisation.