HANOS grossiste en restauration

Beurre au miel

Délicieux sur un plateau de fromages avec, par exemple, de la brioche ou du pain aux noix.

Ingrédients

110units.grammeMiel
Poudre de cannelle
240units.grammeBeurre doux non salé
Moule en silicone Miel 18

Préparation

  1. Fouettez le beurre pour le rendre aérien dans un KitchenAid.
  2. Ajoutez ensuite le miel et la cannelle et mélangez bien le tout.
  3. Étalez cette masse aérée dans un moule en forme de rayon de miel et laissez-la légèrement congeler.
  4. Démoulez le beurre et laissez-le décongeler avant de servir.