Cocktail de fruits

Name: Cocktail de fruits
Ingredients: Sachet sous vide; ananas (pas trop mûr) coupé en dés; Malibu; Noix de coco râpée; Citron vert; Citron; sorbet

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.Ainsi, vendre un digestif ou un café devient encore plus facile.

Ingrédients

Sachet sous vide

ananas (pas trop mûr) coupé en dés

Malibu

Noix de coco râpée

Citron vert

Citron

sorbet

Préparation

1. Mettez les dés d'ananas dans un sac sous vide en veillant à ce qu'ils soient bien alignés.

2. Ajoutez un trait de Malibu et mettez sous vide.

3. Laissez les dés d'ananas "s'imprégner" pendant quelques heures.

4. Disposez les dés d'ananas sur une assiette et saupoudrez de noix de coco râpée.

5. Râpez un peu de zeste de citron et de citron vert sur les dés d'ananas.

6. Servez-les avec un peu de sorbet.

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