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Madeleines au Grand Marnier et à l’orange

Découvrez nos Madeleines avec une touche de luxe, notamment imprégnées de Grand Marnier et d’orange fraîche. Savourez les saveurs et textures délicates.

Ingrédients

Orange
Grand Marnier
Jus d’orange
Madeleines
Cresson
Fruit Sheet Orange
Maxi Sfera Caramel

Préparation

  1. Retirez le papier des feuilles de fruits.
  2. Faites frire les feuilles pendant 6 à 7 secondes à 170°C et laissez-les refroidir.
  3. Cassez les feuilles refroidies en petits morceaux.
  4. Mélangez le jus d'orange et le Grand Marnier dans un bol.
  5. Placez la Maxi Sfera Caramel entre les madeleines.
  6. Insérez des morceaux entre les madeleines pour plus de texture et de saveur.
  7. Garnissez le plat avec des morceaux d'orange.
  8. Saupoudrez un peu de Cress sur l'ensemble pour une touche fraîche et piquante.