Pêche Melba

Name: Pêche Melba
Ingredients: Demi-citron; 2 Pêches; 150 units.gramme Sucre; 400 units.millilitre Eau; 200 units.gramme marmelade de pêche; 4 fonds de tarte Pidy Trendy; 20 units.millilitre coulis de framboise; 4 boules de glace à la vanille; 4 éclats d’amandes grillées

Pêche Melba sur fonds de tarte Pidy Trendy, avec marmelade de pêche, glace à la vanille, sauce framboise et éclats d’amandes.

Ingrédients

Demi-citron

2Pêches

150units.grammeSucre

400units.millilitreEau

200units.grammemarmelade de pêche

4fonds de tarte Pidy Trendy

20units.millilitrecoulis de framboise

4boules de glace à la vanille

4éclats d’amandes grillées

Préparation

Pelez les pêches.
Portez l'eau à ébullition avec le sucre et le jus de citron.
Faites cuire les pêches 10 minutes dans le sirop de sucre et laissez-les refroidir dans le liquide.
Une fois refroidies, coupez les pêches en fines tranches.
Remplissez les Trendy's de marmelade de pêche et disposez les tranches dessus.
Ajoutez une boule de glace vanille (ou de la chantilly).
Ajoutez le coulis de framboise et saupoudrez d'amandes effilées grillées.