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Pinsa Romana avec poivrons doux, anchois et burrata

Les toppings assurent un équilibre parfait des saveurs. Servez avec un filet d'huile d'olive et des herbes fraîches pour plus de finesse.

Celle-ci est garnie de poivrons doux, d'anchois, de burrata et de caviar d'huile d'olive. Nick : « Avec les bons outils, vous réalisez des pizzas et pinsas comme un véritable pizzaiolo et vous enchantez vos invités ! ». Avez-vous un four à pizza dans votre cuisine ? Utilisez l'un des fours à pizza pratiques pour la cuisson, comme le four à pizza Ooni (53800010) ou le four à pizza Stovetop (92304690), un four à pizza qui peut être placé sur la cuisinière à gaz.

Ingrédients

Pinsa Romana
Ricotta
Crème fraîche
Poivrons doux
Anchois
Burrata
Radis
caviar d'huile d'olive
Citron (zeste)
cresson de roquette

Préparation

  1. Laissez décongeler la pinsa.
  2. Mélangez la ricotta et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse et répartissez sur la pinsa.
  3. Répartissez les petits poivrons doux sur la pinsa.
  4. Faites cuire au four à 250˚C pendant 3 à 5 minutes.
  5. Répartissez les anchois, la burrata et les radis finement tranchés sur la pinsa.
  6. Terminez avec du caviar d'huile d'olive, du zeste de citron et du cresson de roquette.