HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Quiche aux tomates multicolores

Préparez une quiche avec un mélange coloré de tomates, réalisée avec la pâte à quiche et à tarte fraîche de Tante Fanny.

Ingrédients

Sel
1Rouleau de pâte à quiche et tarte Tante Fanny
250units.grammecrème aigre
Noix de muscade râpée
Poivre
Herbes fraîches (selon le goût)
300units.grammeMélange de tomates multicolores
4Œufs
Basilic frais

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190°C en chaleur tournante/voûte et préparez la pâte selon les instructions sur l'emballage.
  2. Mélangez la crème aigre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse et assaisonnez de sel, poivre, muscade et herbes fraîches.
  3. Déroulez la pâte avec le papier cuisson et placez-la avec le papier dans le moule. Il n'est pas nécessaire de graisser le moule.
  4. Renforcez le bord avec l'excédent de pâte.
  5. Coupez le mélange de tomates colorées en quartiers ou en tranches.
  6. Versez le mélange dans le moule et répartissez les tomates dessus.
  7. Faites cuire la quiche en bas du four pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.