HANOS grossiste en restauration

Salade de gratin de pommes de terre avec pomme et lard

Un délicieux gratin de pommes de terre, mais cette fois-ci présenté différemment, en salade fraîche avec des lardons fumés.

Chez Peka, ils ont élevé les préparations à base de pomme de terre en véritable art.

Ingrédients

2units.kilogrammeGratin de pommes de terre
5units.piècespommes Granny Smith
400units.grammelardons fumés
ciboulette fraîche

Préparation

  1. Faites revenir les lardons.
  2. Coupez la pomme en dés d'environ 1 centimètre.
  3. Ciselez la ciboulette.
  4. Mélangez les ingrédients avec le gratin de pommes de terre deluxe pour obtenir une salade.