Tomahawk de cerf

Name: Tomahawk de cerf
Ingredients: Sel de mer; tomahawk; Gros sel de mer; Tomahawk de cerf

Tomahawk de viande de cerf préparé au barbecue.

Nécessaire : Big Green Egg - grille en fonte - 220°C à 250°C

Ingrédients

Sel de mer

tomahawk

Gros sel de mer

Tomahawk de cerf

Parer la viande si nécessaire
Saupoudrer de gros sel de mer
Griller la viande sur les quatre faces deux fois pendant 1 minute et 15 secondes

Cuisse de chevreuil préparée au barbecue.

Carré de cerf, également appelé couronne de cerf, préparé au barbecue.

Marteau de viande de cerf préparé au barbecue.