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Anneaux de la Saint-Valentin
Anneau de betterave rouge et caviar, une combinaison intéressante et délicieuse.Ingrédients
1units.piècesFeuille de légume betterave rouge
1units.boîteBoîte de caviar
Crème fraîche
Préparation
- Découpez la peau de betterave à la taille souhaitée.
- Faites frire la peau de betterave dans de l'huile à 170°C.
- Formez immédiatement un anneau dès la sortie de la friteuse.
- Déposez une cuillerée de crème fraîche sur l'anneau
- Ajoutez un peu de caviar sur la crème fraîche.
- Servez immédiatement.
