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Tacos végétariens au barbecue avec sauce « hachée » de fromage et tomates — image

Tacos végétariens au barbecue avec sauce « hachée » de fromage et tomates

Le plat se compose de : tacos, sauce tomate « hachée » et sauce au fromage.

Ingrédients

wraps poivron et piment
wraps à la betterave

épices mexicaines selon le goût
400units.grammeTomates pelées
1Beyond Burger
300units.millilitrebouillon de légumes
2Échalotes
70units.grammeConcentré de tomate
3piments chipotle en conserve

1Gousse d'ail
2Crème 35%
2Lait
1Oignon rouge
1units.theelepelCurcuma
100units.grammeBurrata
250units.grammeCheddar

Préparation

  1. Coupez les wraps à la forme souhaitée et faites-les frire dans l'huile.

burger in a pan, crumbling into mince.
  • Add the Mexican spices and fry them as well.
  • Chop the chipotle peppers finely and fry them together with the tomato paste. 

    1. Émincez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile. Ajoutez le curcuma et faites revenir brièvement.
    2. Ajoutez la crème et le lait et faites chauffer.
    3. Coupez le cheddar en dés, ajoutez-le avec la burrata et laissez fondre le tout.

    1. Geben Sie die Tomaten-"Hack"-Sauce in eine Grillschale,