Verrines aux crevettes marinées avec guacamole à la mangue

Name: Verrines aux crevettes marinées avec guacamole à la mangue
Ingredients: 250 units.gramme Purée de fruits 100% Mangue; 2 units.pièces avocats; 4 units.pièces Crevettes; Huile d'olive; Poivre; Sel; Basilic

La combinaison de crevettes marinées et de guacamole à la mangue en verrines est un plat délicieux et élégant qui impressionnera vos invités.Cette recette est pour environ 4 portions.

Ingrédients

250units.grammePurée de fruits 100% Mangue

2units.piècesavocats

4units.piècesCrevettes

Huile d'olive

Poivre

Sel

Basilic

Préparation

Mélanger l'avocat avec 150 g de purée de mangue jusqu'à obtenir une texture lisse.
Remplir les verrines à moitié de mangue-guacamole et recouvrir du reste de purée de mangue.
Réserver au frais.
Au dernier moment, faire sauter les crevettes décortiquées avec un peu d'huile et assaisonner.
Les piquer sur une brochette et les déposer sur le bord de la verrine.
Servir immédiatement.

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