HANOS grossiste en restauration

Filet de poulet avec pêche et vin blanc

Filet de poulet juteux au vin blanc avec des pêches est un plat simple et savoureux. Laissez-vous surprendre par la simplicité.Cette recette est pour environ 4 portions.

Ingrédients

240units.grammePurée de fruits 100% Pêche jaune
4units.piècesfilet de poulet
100units.grammeVin blanc
40units.grammeVinaigre balsamique
1units.piècesPêche
Huile d'olive
Poivre
Sel

Préparation

  1. Faire dorer les filets de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Retirer du feu, ajouter le vin blanc et laisser réduire progressivement.
  3. Ajouter la purée de pêche jaune et un filet de vinaigre balsamique.
  4. Décorer avec des dés de pêche et des herbes.