Cœur de chèvre cendré

Cœur de Chèvre Cendré est un fromage de chèvre français artisanal à la forme de cœur caractéristique et à la fine couche de cendre raffinée. Ce jeune fromage est élaboré à partir de lait cru de chèvre et fait partie des fromages de chèvre français traditionnels à croûte naturelle. La légère couche de cendre protège le fromage pendant l’affinage et contribue au développement d’une texture douce et crémeuse ainsi que de subtils arômes terreux. La saveur est fraîche et légèrement caprine, avec des notes légèrement crémeuses, des nuances de lait et de noix et une fine touche minérale. Grâce à sa texture onctueuse et à son apparence élégante, ce fromage de chèvre est une présence remarquable sur le plateau de fromages.