Cannelle entière

Un vin chaud épicé avec un Tempranillo corsé, de la cannelle, de l’orange, du citron et de la badiane. Délicieux à préparer soi-même !

Nous l'appelons aussi le Irish coffee espagnol, originaire de Valence, la ville des oranges. Cette version n'est peut-être pas 100% authentique, mais elle est irrésistiblement délicieuse avec, entre autres, les saveurs chaudes de la cannelle.

Un délicieux plat d'hiver où l'onctuosité du camembert fondu se marie à la saveur fraîche et sucrée des myrtilles et aux épices chaudes. Coupez le dessus du camembert, versez la sauce dessus et trempez-y du pain ou des crackers pour un vrai régal !

Meester Patissier Hidde de Brabander partage pas moins de quatorze de ses techniques 'rough & brutal' pour son dessert 'Square The Circle'.

Dans le magazine de pâtisserie, nous avons créé plusieurs variations de café accompagnées de petites douceurs.