Le céleri-rave peut être utilisé dans de nombreux plats. Le bulbe ferme a une saveur épicée et aromatique. Le légume peut être cuit au four, bouilli ou braisé. Il est également excellent pour, par exemple, un bouillon, une soupe-repas ou une purée de pommes de terre. Et bien sûr, c'est un légume indispensable dans la soupe aux pois néerlandaise. Même cru ou légèrement blanchi, le céleri-rave est très savoureux, mais il existe encore de nombreuses autres possibilités.
Nederlands
Deutsch
English
Français
