Délicieuse terrine de canard aux pistaches, servie avec une compote de coings maison et une salade de cresson fraîche accompagnée d’une vinaigrette aux agrumes.
Fines tranches de fromage Val Dieu Delice de Moines avec raisins frais, poivre noir et figues, pain aux prunes et noisettes et crumble de truffe et balsamique.
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