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Cette friteuse électrique est une friteuse compacte mais puissante, avec une capacité de 2 x 10 litres, conçue pour les établissements de restauration qui souhaitent frire efficacement avec un minimum d’entretien. Le robinet de vidange intégré permet d’évacuer l’huile rapidement et en toute sécurité, ce qui garantit un environnement de travail hygiénique et de meilleurs résultats de cuisson. Grâce aux éléments chauffants puissants, la friteuse chauffe rapidement et la température reste stable pendant la friture. Il en résulte des préparations cuites de manière uniforme, toujours croustillantes et dorées. La friteuse dispose d’une puissance totale de 5 kW, avec 2,5 kW par cuve de friture. Elle est équipée d’un thermostat précis qui permet d’ajuster facilement la température en fonction du type de plat. Un thermostat de sécurité maximal protège contre la surchauffe et peut être réactivé à l’aide du bouton de réinitialisation situé à l’arrière de l’élément. Sa conception robuste en acier inoxydable résiste à une utilisation intensive et est facile à nettoyer, ce qui rend cette friteuse parfaite pour les établissements de restauration de petite à moyenne taille.