Pour décorer les glaces, nous avons élaboré une recette de base pour le glaçage. Avec cette recette et des colorants naturels, vous pouvez obtenir la couleur de votre choix.
Ce dessert se compose d'une crème au chocolat blanc, d'une espuma de yaourt & fruit du dragon, d'un sorbet à la framboise et de fruit du dragon mariné.
Custard soyeuse au lait d’amande avec pomme flambée et gingembre, crumble et gelée de baie de cannelle aromatique. Coût approximatif par personne : 2,22 €.
Dans la masterclass Desserts (powered by Dobla), de délicieux plats sont préparés. Grâce à ces recettes, vous pouvez également réaliser ces gourmandises chez vous.
Le gel en poudre Dr. Oetker est un liant de haute qualité, parfait pour stabiliser les desserts et les gelées. Valeur Bloom 250.
Conseil de conservation après ouvertureStore at room temperature. Dry and odor-free storing
Température minimale de conservation10 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Conseil de préparationGelatineblaadjes in ruim koud water 10 min. laten wellen voor gebruik. Gelatineblaadjes uitwringen en door de warme te binden vloeistof roeren. Gerecht enkele uren in de koeling plaatsen.
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