Cette huile d’olive vierge extra biologique est produite à partir de la Nocellara del Belice, une variété d’olive sicilienne caractéristique cultivée dans la région agricole de Castelvetrano, Partanna et Campobello di Mazara. Les olives sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et extraites à froid afin de préserver au mieux leurs saveurs et arômes naturels. Cette huile d’olive vierge extra sicilienne à indication géographique protégée se distingue par son caractère pur et sa haute qualité. Le produit est le résultat d’un savoir-faire, d’une tradition et d’un lien fort avec l’agriculture biologique sicilienne.