Le jus de yuzu (Citrus junos) est un jus d’agrumes de haute qualité au profil aromatique raffiné et complexe. Sa saveur combine une acidité fraîche avec des notes aromatiques de citron vert, de mandarine et de pamplemousse, offrant une expérience d’agrume unique et élégante.
Idéal pour les vinaigrettes, marinades, sauces, cocktails et desserts. Grâce à son goût intense, seule une petite quantité est nécessaire pour sublimer les plats. Avec le jus de yuzu, il est facile d’ajouter une touche japonaise authentique et exotique à chaque création.
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