Kaasplankje wyngaard reypenaer/truffel

Ce plateau de fromages contient une sélection de deux fromages d’exception : Reypenaer et un fromage à la tapenade de truffe. Le Reypenaer est affiné pendant au moins un an dans l’historique entrepôt à fromage de 1906 à Woerden, où les variations naturelles de température et d’humidité contribuent au développement d’un goût riche et complexe. Le fromage à la truffe est affiné pendant quatre mois et généreusement enduit d’une tapenade de truffe d’été fraîche, permettant à la saveur terreuse de la truffe de se développer lentement dans le fromage. Ensemble, ces fromages forment une combinaison savoureuse, idéale pour un plateau de fromages ou comme amuse-bouche raffiné.