Un plat d’agneau classique et salé : couronne d’agneau accompagnée d’un jus à l’ail noir. En combinant l’ail noir fermenté avec le fond d’agneau, on obtient une saveur légèrement sucrée et plus fraîche. Idéal pour le printemps !
Ces petits pois viennent de sols hollandais. C’est un produit typiquement de saison au délicieux goût sucré. Ils sont cultivés par Tom et Lies Klomp dans leur exploitation agricole à America, dans le Limbourg. La culture est réalisée de la manière la plus durable possible. L’agriculture circulaire y est également pratiquée. Pour la famille Klomp, cela signifie qu’ils travaillent autant que possible à la main.
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking product beperkt houdbaar
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationVerse doperwten worden onrijp geoogst en daardoor smaken ze lekker zoet. De suiker in de erwt is dan nog niet omgezet in zetmeel. Je kunt ze klassiek serveren met gekookte bospeen.
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