Tacos aux asperges blanches grillées, avocat crémeux, radis et coriandre, frais et légèrement épicés.

Nous pensons au film emblématique « La Belle et le Clochard ». Très amusant à servir pour deux personnes.

Margarita tropicale avec tequila Camerena, citron vert frais et ananas sucré, finie avec un bord épicé de Tajín.

Le gombo est également appelé « ladyfinger » en raison de sa forme allongée. Sa saveur est douce et se situe entre celle de la courgette et du haricot vert.

Limonade rafraîchissante à l’ananas rôti, noix de coco et épices à l’érable. Garnie de zeste de citron vert, piment et un bord relevé.