Ces cubes de serrano sont composés de petits morceaux de jambon serrano séchés à l'air. Le jambon a une saveur légèrement salée et une texture ferme mais souple. Le processus de séchage confère un arôme concentré et un caractère distinctif.
Les cubes sont coupés de manière uniforme et prêts à l'emploi. La texture reste bien reconnaissable, ce qui garantit une qualité constante et une présentation soignée.
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