Cerises farcies de canard et de foie gras, servies sur une polenta croustillante dans un bouillon de raisin, terminées par un biscuit croustillant de pomme de terre.

Ce dessert se compose d'une mousse au chocolat blanc, thé à la cannelle, feuilleté croustillant, raisins au rhum, spirales de pomme et caramel salé.

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.

L’orange sanguine s’intègre parfaitement à la saison hivernale ! Associée aux saveurs chaudes de la vanille et du chocolat blanc, elle forme ainsi un bouquet surprenant.

De jolis mini-gâteaux pour accompagner le café et le thé, ou comme élément d’un dessert.