Snocciolato est un jambon italien artisanal désossé
au goût doux, rond et intense. Le jambon est soigneusement salé
et lentement affiné, ce qui crée un bel équilibre entre la viande
maigre et le gras. Le mélange de farine de riz et de graisse de porc protège le jambon
du dessèchement et donne au produit son apparence pleine de caractère.
Parfait pour des plateaux de charcuterie et de dégustation raffinés, des entrées et des préparations à base de pain.
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