Armadillo eggs skewers

Een zomer in Texas-style Het gehakt van merguez worstjes in combinatie met jalapeño pepers; heerlijk.

Benodigdheden

verse roomkaas

jalapeño pepers

Magic Seasoning

Geraspte cheddar kaas

honing-chipotle barbecuesaus

merguez worstjes

Snijd van de verse jalapeño pepers het kapje af.
Meng wat verse roomkaas met geraspte cheddar kaas.
Breng het roomkaasmengsel op smaak met de Magic Seasoning.
Vul de jalapeños met het roomkaasmengsel met behulp van een spuitzak.
Druk het gehakt uit de merguez worstjes en vorm dit rondom de gevulde jalapeños om zo armadillo eggs te maken.
Gaar de armadillo eggs in de oven op 180°C.
Spies na het garen de armadillo eggs aan de skewer, strijk ze in met honing-chipotle barbecuesaus en gril op de barbecue.