Batanga

Frisse cocktail met tequila, cola en limoensap, geïnspireerd op de klassieke Batanga uit de jaren 50 uit de Mexicaanse stad Tequila.De Batanga is een klassieke Mexicaanse cocktail uit de jaren 50, bedacht door Don Javier Delgado Corona in cantina La Capilla in de stad Tequila. De cocktail combineert tequila, cola, limoensap en een snufje zout voor een frisse en licht kruidige smaak. Traditioneel werd de Batanga geroerd met een groot mes achter de bar.