Champignonragout Dordogne

Met mousseline van knolselder en truffel en een rozemarijn foccaccia.

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

120grchampignonragout Dordogne

60grMousseline knolselder truffel

5grTruffel crunch

1stFoccacia rozemarijn

1/8 bakje mosterd cress

Bereiding

Doe de gewenste hoeveelheid champignonragout in een pannetje doen en verwarm.
Doe de mousseline in een spuitzak doen en leg in een warmhoudlade.
Snijd de foccacia in een dikke plak en rooster in de oven (180˚C voor 5 minuten).