Christmas Cocktail Balls

Een dessert met bevroren cocktailballen van verschillende smaken, geserveerd met custard, Ferrero Rocher, chocolade-amandelnoten en een meloenballetje.

Serveren in en op glas is helemaal terug. Stijlvol, authentiek, een tikje retro en het laat gerechten écht stralen. Deze feestdagen serveren we desserts in het glas. De zoete verleiding was nog nooit zo zichtbaar.

Benodigdheden

Frozen Cocktails

Meloenballetje

Chocolade-amandel limoncello

Chocolade-amandel paars

Custard

Ferrero Rocher

Bereiding

Voor de kerstballen gebruiken we de frozen cocktails, bestaande uit: Strawberry Daiquiri, Watermelon Mojito, Passion Fruit Martini, Margarita en Mojito.
Schenk de frozen cocktails in ronde mallen (verkrijgbaar op onze patisserieafdeling).
Plaats de mallen in de vriezer.
Ontvorm de cocktailballen vlak voor gebruik.

Steek een bolletje uit de meloen.
Schep wat custard in een cocktailglas.
Voeg in volgorde toe: Ferrero Rocher, limoncello amandelnoot, paarse amandelnoot meloenballetje.
Voeg de cocktailbollen toe.