Nederlands
Deutsch
English
Français
Citroen schijfjes ‘limoncello & chocolade’
Deze citroenschijfjes maakt onze chef van witte chocolade, limoncello, bladgelatine en room. Gebruik hiervoor de siliconen mal ‘limone’.Dit recept is onderdeel van Plateau de Fruits de desserts. Een indrukwekkende combinatie van de mooie desserts en een verrassende twist op de klassieke ‘fruits de mer’.
Benodigdheden
300grRoom 40%
115grWitte chocolade
35grLimoncello
3grGeweekte bladgelatine
Siliconen mal limone
Bereiding
- Verwarm de room met de limoncello.
- Los de geweekte gelatine hierin op.
- Giet warm op de chocolade en meng totdat alle chocolade is opgelost.
- Giet in de mallen, laat afkoelen en plaats dan in de vriezer.
