Cowboy butter

Kruidige boter met knoflook, mosterd, citroen en verse kruiden. Romig, pittig en vol smaak.

Rijke boter op smaak gebracht met knoflook, Dijonmosterd, citroen, kruiden en een vleugje pit van cayennepeper en chilivlokken. Heerlijk als smaakmaker bij gegrild vlees, vis of groenten.

Benodigdheden

6grPaprikapoeder

80grBoter

4grPeterselie

20grDijon mosterd

3grCayennepeper

Zout

4Knoflookteentjes (gehakt)

0.5Citroen (sap en zeste)

4grBieslook

4grTijm

4grChilivlokken

Bereiding

Smelt de boter.
Voeg de knoflook, zout, citroen, mosterd, cayennepeper en paprikapoeder toe aan de boter.
Voeg de gehakte peterselie, bieslook, chilivlokken en tijm toe.