Nederlands
Deutsch
English
Français
Crazy red belly
Kleine gestoomde broodjes, oftewel buns. Even stomen en beleggen met uw eigen creatie. De rode buns zijn gekleurd met een 1% natuurlijk ingrediënt (biet) en ook nog eens vegan.Benodigdheden
Steamed red buns
Rookpistool
Speklap
Miso tare
Rode kool
Sesamzaadjes
Ingelegde rode ui
Sriracha mayonaise
Lente-ui
Bereiding
- Plaats de bun in de magnetron op 900 Watt. Direct uit de diepvries circa 50 seconden, vanuit de koeling circa 25 seconden of stoom het broodje in een stoommand.
- Wij plaatsen de bun onder een stolp en blazen daar wat rook bij voor een extra beleving, maar zeker ook smaak.
- We beleggen de ‘crazy red belly’ met een speklap van de barbecue (afgelakt met miso tare), rode kool, ingelegde rode ui, sesamzaadjes, sriracha mayonaise en lente-ui.
