Croissantbun met gratintaartje en geitenkaas

Croissantbun gevuld met gratintaartje, geitenkaas, blauwe bessen en portstroop. Hartig-zoet en direct uit de oven te serveren.Eén basis aardappelgratinschijf, talloze toepassingen. Onze chefs laten u zien dat u met de creamy gratins van Aviko alle kanten op kunt: van wereldse klassiekers tot verrassende nieuwe creaties.

Benodigdheden

Verse blauwe bessen

Creamy gratintaartjes

Croissantbuns

Portstroop

Geitenkaas

Bereiding

Bak de gratintaartjes in de oven op 220°C gedurende circa 20 minuten en halveer ze.
Laat de croissantbuns ontdooien in de meegeleverde caisses. Leg er bakpapier en een bakplaat op zodat ze niet rijzen tijdens het bakken.
Bak de buns af op 170°C voor circa 20 minuten.
Steek met een steker een gat in het midden van de bun.
Plaats hierin een halve gratin en leg er een plakje geitenkaas bovenop.
Garneer met enkele verse blauwe bessen en overgiet met portstroop.
Schuif de gevulde buns nog 8 à 10 minuten in de oven op 160°C en serveer direct.