Flammkuchen uit Lombardije

Flammkuchen met taleggio, appel, pancetta, veenbessenkonfijt en crème fraîche.

Benodigdheden

Appel

Crème fraîche

Taleggio

Flammkuchen

Veenbessenkonfijt

Pancetta

Meng de crème fraîche met de veenbessenkonfijt.
Verdeel het mengsel over de flammkuchen.
Snijd de kaas en appel in het gewenste formaat.
Top de flammkuchen af met de overige ingrediënten.
Bak de flammkuchen in een voorverwarmde oven van 250°C (indien aanwezig met steen) en bak de flammkuchen circa 4 minuten.