Flammkuchen smokey wildzwijn

Winterse flammkuchen met paarse zuurkool, wildzwijnsrookworst, gerookte kaas en crème fraîche.

Benodigdheden

Wildzwijnsrookworst

Crème fraîche

Flammkuchen

Paarse zuurkool

Scamorza affumicata (gerookte kaas)

Bereiding

Verdeel crème fraiche over de flammkuchen.
Snijd de rookworst en gerookte kaas in dunne plakjes.
Top de flammkuchen af met de overige ingrediënten.
Bak de flammkuchen in een voorverwarmde oven van 250°C (indien aanwezig met steen) en bak de flammkuchen ca. 4 minuten.