HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Geroosterd buikspek, crème van pompoen

Met oosterse kruiden, tomatenvinaigrette en gerookte amandelen.

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

100grbuikspek piri piri
50grCrème van pompoen met Oosterse kruiden
20grChunky salsa
10grGerookte amandelen
40grMai-phai decor
40grShiso purper

Bereiding

  1. Buikspek portioneren op gewenste grootte en om en om krokant aanbakken.
  2. Salsa lichtjes verwarmen in een pannetje.
  3. Gerookte amandelen grof hakken.
  4. Serveer de pompoencrème koud.
  5. Alle ingrediënten verder mooi dresseren op het bord.