Ice Bun met vanille-ijs en appel-perencompote

Heerlijke brioche ice bun met vanille-ijs en appel-perencompote. Gemaakt met de Ice Bun Toaster.Deze ‘ice bun’ is gemaakt met de Ice Bun Toaster (62018670). Dit apparaat transformeert broodjes (zoals brioche) binnen enkele seconden tot krokante discs, terwijl de binnenkant koud en ijzig blijft.

Benodigdheden

Ice Bun Toaster

Brioche buns

Gezouten karamel toppings

Vanilleroomijs

Appel-perencompote

10grKaneel (gemalen)

100grSuikerbakkerspoeder

Bereiding

Laat de brioche bun ontdooien.
Meng de suikerbakkerspoeder met de kaneelpoeder.
Leg de brioche bun open en schep er een volle eetlepel appel-perenkonfijt op, knijp een bol ijs en leg deze in het midden van het broodje op de konfijt, leg vervolgens de deksel van het broodje boven op de bol ijs en druk licht aan.
Doe de bun met ijs in de Ice Bun Toaster en bak 15 seconden.
Snijd het broodje door en zet met de ijskant naar boven in een bakje naar keuze.
Knijp er wat gezouten karamel topping overheen.
Bestrooi met de kaneelpoedersuiker.