Kaneel is de gedroogde bast van de kaneelboom. Deze boom groeit alleen in een tropisch vochtig klimaat. Dit klimaat is nodig voor de groei van kaneel. Ook Verstegen haalt haar kaneel in een tropisch klimaat. Zo komt de gemalen kaneel (van Cassia) uit Indonesië en komen de kaneelstokken (van Ceylon) uit Sri Lanka.
Bewaaradvies na openenkoel, donker en droog in gesloten verpakking bewaren.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)1298
Energie (Kcal)309
Eiwitten (gram)3,9
Koolhydraten (gram)54
- waarvan suiker (gram)10,6
Vet (gram)3,2
- waarvan verzadigd (gram)0,9
Vezels (gram)24,4
Zout (gram)0
SeizoenWinter
IngrediëntenKaneel
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Kaneel gemalen