
Puree van knolselderij en cèpes
Eén ingrediënt, acht structuren. Knolselderij was nog nooit zo lekker.Benodigdheden
500mlRoom 40%
10grGedroogde cèpes
1stKnolselderij
Bereiding
- Spoel de cèpes schoon en laat zachtjes in de room trekken.
- Gaar de knolselderij in gezouten water.
- Draai de knolselderij met de room en cèpes glad.



